Domenico Giulian richtte halverwege de jaren zeventig zijn bedrijf op in de provincie Salerno, in het zuiden van Italië. Sinds de oprichting produceert hij in de winter voornamelijk sla. In het voorjaar en de zomer schakelt hij gewoonlijk over op tomaten, meloenen en aubergines. In het begin werd er geproduceerd in een kas met een oppervlakte van drie hectare. In 1999 besloot hij over te gaan op de productie van babyleaf, rucola en verschillende soorten snijbiet, verpakt in foliezakken voor de kant-en-klaarmarkt.
Bron