Amerikaans onderzoek wijst er op dat het regelmatig eten van gember spierpijn als gevolg van intensieve lichamelijke activiteiten, zoal sporten of tuinieren, kan verminderen. Vrijwilligers gebruikten dagelijks 2 gram gember of een placebo. Na elf dagen suppletie deden ze een serie speciale armspieroefeningen waarbij ze gebruik maakten van gewichten. Het waren zogenaamde excentrische oefeningen, een vorm van spieractiviteit die gemakkelijk tot spierpijn leidt.
Bron
Nieuws voor liefhebbers van tuinen