Eten is niet langer een pakje openen

Stedelingen willen terug naar de bron van hun eten en slaan aan het tuinieren of gaan de boer op. ‘Toen een van de kinderen laatst verteld werd dat melk niet uit een pak maar uit de koe komt, wilde ze een paar weken geen druppel meer drinken.’ Voor Menno Swaak is het tekenend voor datgene wat hij als coördinator met zijn Haagse project Gezonde Gronden wil bestrijden: de vervreemding van de burger en zijn dagelijks voedsel.
Bron

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *